woensdag 31 augustus 2016
Taart voor Vince!
Vince werd 2 jaar en is gek van tractors. Of ik een tractortaart wilde maken voor hem. Gevuld met 2 keer aardbeienmousse.
zaterdag 27 augustus 2016
REVIEW: Leev biologische oerkoekjes "havermout en banaan"
Eindelijk weer eens een review, ditmaal biologische oerkoekjes "havermout en banaan".
De verpakking
Het is een papieren zakje, ziet er uit als een pak meel, dat je bij de molen kunt kopen. En blijkbaar is het ook door een molensteen gemalen ;) Het is een normale verpakking, valt niet snel op zeg maar.
De mix
Bij het openmaken ruik ik duidelijk havermout. Mijn dochters hebben allebei de waterpokken gehad afgelopen jaar, dus dat rook ik meteen vanwege de vele havermoutbadjes haha.
De mix is een beetje korrelig vanwege de vlokken die er in zitten.
De verhoudingen voor de te bakken koekjes
120 gram roomboter (kamertemperatuur)
1 ei
1 middelgrote banaan en de mix natuurlijk
Je zou met deze mix 20 à 25 koekjes kunnen bakken (ligt er ook aan hoe groot je de balletjes maakt).
En vervolgens 18-22 minuten in de oven op 175 graden. Heb zelf 22 minuten aangehouden.
Voordat ik ga bakken valt me echt iets op. Ik zou een soort deegbal moeten krijgen, maar het is een enorme weke massa... Tja gaat dit wel iets worden, vraag ik me af. Het is natuurlijk erg warm vandaag en binnen lijkt het zelf net een oven, maar dit is wel raar. Ik leg alvast 9 hoopjes op de bakplaat en stop de rest in de koelkast, misschien wordt het wel wat harder dan...
De baktijd
De baktijd bedraagt 18 tot 22 minuten op 175 graden, ik heb 22 minuten aangehouden en als de onderkant goudbruin is, zijn de koeken goed (hoe wil je dt nou zien denk ik dan....)
Na het bakken
Wow, ik ben enthousiast! Ik dacht echt, dat is zo week, dat wordt niks, maar ze zijn goudbruin van kleur en het ruikt heerlijk naar banaan! Ze zien er dus goed uit, maar wat te zeggen van de smaak?
De proeftest
Oef wat smaken ze lekker! Van buiten lekker krokant en van binnen een beetje zacht! De smaak van de banaan proef je echt terug en ook de havermout. Ze vullen enorm, heerlijk om mee naar het werk te nemen of als snack tussendoor. Echt lekker!
Eindoordeel
Het is een hele fijne koekjesmix. Helaas kreeg ik er geen 25 koekjes uit, maar ik heb dan ook grotere koeken gemaakt. Het ruikt erg lekker, niet chemisch en voor de liefhebbers voor biologisch, de mix claimt het te zijn. De smaak is werkelijk heerlijk!
Pluspunten vs. minpunten
+ normale verpakking van papier (goed voor het mileu), geen poespas
+ biologisch
+ geur van de mix is goed
+ ingrediënten heeft iedereen wel in huis
+ gewoon bij de supermarkt te krijgen
- misschien een beetje aan de prijs. €2,99 voor 400 gr. mix (maar is het wel waard!)
- de mix is wat week als je alles bij elkaar gooit, beter om het eerst even in de koelkast te laten rusten.
Te koop bij de AH voor €2,99 voor 400 gram.
De verpakking
Het is een papieren zakje, ziet er uit als een pak meel, dat je bij de molen kunt kopen. En blijkbaar is het ook door een molensteen gemalen ;) Het is een normale verpakking, valt niet snel op zeg maar.
De mix
Bij het openmaken ruik ik duidelijk havermout. Mijn dochters hebben allebei de waterpokken gehad afgelopen jaar, dus dat rook ik meteen vanwege de vele havermoutbadjes haha.
De mix is een beetje korrelig vanwege de vlokken die er in zitten.
De verhoudingen voor de te bakken koekjes
120 gram roomboter (kamertemperatuur)
1 ei
1 middelgrote banaan en de mix natuurlijk
Je zou met deze mix 20 à 25 koekjes kunnen bakken (ligt er ook aan hoe groot je de balletjes maakt).
En vervolgens 18-22 minuten in de oven op 175 graden. Heb zelf 22 minuten aangehouden.
Voordat ik ga bakken valt me echt iets op. Ik zou een soort deegbal moeten krijgen, maar het is een enorme weke massa... Tja gaat dit wel iets worden, vraag ik me af. Het is natuurlijk erg warm vandaag en binnen lijkt het zelf net een oven, maar dit is wel raar. Ik leg alvast 9 hoopjes op de bakplaat en stop de rest in de koelkast, misschien wordt het wel wat harder dan...
De baktijd
De baktijd bedraagt 18 tot 22 minuten op 175 graden, ik heb 22 minuten aangehouden en als de onderkant goudbruin is, zijn de koeken goed (hoe wil je dt nou zien denk ik dan....)
Na het bakken
Wow, ik ben enthousiast! Ik dacht echt, dat is zo week, dat wordt niks, maar ze zijn goudbruin van kleur en het ruikt heerlijk naar banaan! Ze zien er dus goed uit, maar wat te zeggen van de smaak?
De proeftest
Oef wat smaken ze lekker! Van buiten lekker krokant en van binnen een beetje zacht! De smaak van de banaan proef je echt terug en ook de havermout. Ze vullen enorm, heerlijk om mee naar het werk te nemen of als snack tussendoor. Echt lekker!
Eindoordeel
Het is een hele fijne koekjesmix. Helaas kreeg ik er geen 25 koekjes uit, maar ik heb dan ook grotere koeken gemaakt. Het ruikt erg lekker, niet chemisch en voor de liefhebbers voor biologisch, de mix claimt het te zijn. De smaak is werkelijk heerlijk!
Pluspunten vs. minpunten
+ normale verpakking van papier (goed voor het mileu), geen poespas
+ biologisch
+ geur van de mix is goed
+ ingrediënten heeft iedereen wel in huis
+ gewoon bij de supermarkt te krijgen
- misschien een beetje aan de prijs. €2,99 voor 400 gr. mix (maar is het wel waard!)
- de mix is wat week als je alles bij elkaar gooit, beter om het eerst even in de koelkast te laten rusten.
Te koop bij de AH voor €2,99 voor 400 gram.
zaterdag 20 augustus 2016
Taart voor Lotte!
Lotte werd 4 jaar en wilde graag een Frozentaart! Gevuld met frambozenmousse en banketbakkersoom.
Taart voor mijn vader!
Een ganachetaart voor mijn vader, want hij is niet zo'n fan van fondant. Gevuld met bananenmousse en kokosmousse.
dinsdag 9 augustus 2016
Taarten voor Aline!
Voor mijn collega, deze 2 taarten gemaakt met beiden in het thema crossfit en filosofie. Allebei gevuld met aardbeienvlaaivulling en botercrème.
zondag 7 augustus 2016
Taart voor Lynn!
Voor Lynn, die 7 jaar werd, deze regenboogtaart gemaakt. Gevuld met kersenvlaaivulling en chocolademousse.
Taart voor Elle-Noor!
Voor Elle-Noor deze taart gemaakt met een geboetseerde Minnie Mouse. Gevuld met oreoroom en chocolademousse.
Abonneren op:
Posts (Atom)