zondag 27 mei 2012

Taart voor mijn jarige meisje!

Heb een nijntje-prinsessentaart gemaakt voor mijn meisje! Ondanks het warme "plak"weer, is het uiteindelijk allemaal goed gekomen. Het is een stapeltaart geworden, waarvan de bovenste laag een dummie is. De onderste laag is een 30 cm ronde taart met als vulling Lemoncurd en citroenkwarktaartvulling (Mona). De toren aan de linker kant is een biscuit gevuld met aardbeienjam. Verder voor mijn dochter nog een koemelkvrij taartje, gevuld met soja vanillevla en aardbeienjam. Alles is afgestreken met botercrème, die ik dit keer eens zonder roomboter (ivm koemelkallergie) heb gemaakt, maar alleen met lactosevrije boter.

donderdag 17 mei 2012

Communietaart - Angry birds

Vandaag doet Jeroen de communie en speciaal voor hem, mocht ik in het thema "Angry birds / Voetbal" zijn communietaart maken. Een hele opgave voor iemand die niet goed in boetseren is. Maar ik ben ontzettend trots (al zeg ik het zelf) op deze taart. Ik heb 'm met veel plezier gemaakt en ben blij met het resultaat!
Vullingen groene en blauwe taart: taartencrème (Dr. Oetker) met verse aardbeien, aardbeienjam. Voetbal: aardbeienjam

Op 18-5 feedback over de taart gekregen:

De taart was echt een topper.Iedereen stond van ooohh,aaahhh, wauw.Wat geweldig mooi gemaakt.Zelfs een ober kwam aan me vragen...bij welke bakker heb je hem laten maken..ik zei bij bakker Richter...haha.Ja echt waar.En wat ook heel belangrijk is.Dat hij ontzettend lekker was.De vulling was heerlijk.Zelfs oma Asenray vond hem lekker.EN dat wilt wel iets zeggen haha.Ik heb de voetbal nog over.Die eten we vandaag lekker met zijn drietjes op.Als ik er weer een nodig heb ik weet je te wonen.

zaterdag 5 mei 2012

Hallo K3 :)

Vandaag de K3 taart afgegeven en het meisje was er reuze blij mee :)
Gevuld met aarbeiencrème en aarbeienjam. Afgestreken met botercrème 1:1 en bekleed met fondant.